Mansikat ovat ehdoton herkkupala kesäisin, mutta niiden käyttömahdollisuudet eivät rajoitu pelkästään tuoreiden marjojen nautiskeluun sellaisenaan. Mansikkatilan verkkosivuilla haluamme inspiroida sinua hyödyntämään tuoreita mansikoita monipuolisesti leivonnassa ja ruoanlaitossa. Tässä artikkelissa jaamme parhaat reseptit, jotka saavat veden kielelle ja vievät makumatkalle mansikoiden maailmaan.

1. Mansikkainen piirakka: Leivo mehevää mansikkapiirakkaa tuoreista mansikoista. Voit käyttää perinteistä piirakkapohjaa tai kokeilla vaikkapa ruis- tai kaurapohjaa. Lisää makeutta marjoille sokerin tai hunajan avulla ja tarjoile piirakka vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kera.
2. Mansikkainen leivonnainen: Valmista raikas mansikkakakku tai mansikkainen rahka-muffini. Näissä leivonnaisissa mansikat antavat kosteutta ja makeutta. Voit koristella kakun tai muffinit tuoreilla mansikoilla ja tomusokerilla viimeistellen herkullisen ulkonäön.
3. Mansikkaista salaattia: Kokeile uutta makuyhdistelmää valmistamalla mansikkainen salaatti. Yhdistä tuoreita mansikoita vihreään salaattiin, pinaattiin tai rucolaan. Lisää salaattiin myös pehmeää vuohenjuustoa, pähkinöitä ja kevyttä sitruunavinaigrettea. Mansikka antaa salaattiin makeutta ja raikkautta.
4. Mansikkaista kastiketta: Valmista herkullinen mansikkakastike, joka sopii täydellisesti jälkiruokiin. Keitä tuoreita mansikoita hieman sokerin kanssa, kunnes ne pehmenevät ja muodostavat hilloisen konsistenssin. Voit käyttää tätä kastiketta jäätelön, pannukakkujen, vohveleiden tai jälkiruokien koristeena.
5. Mansikkainen smoothie: Piristä päivääsi raikkaalla mansikkasmoothiella. Yhdistä tuoreet mansikat jogurtin, maidon tai kasvimaidon kanssa ja lisää makeutta halutessasi hunajalla tai agavesiirapilla. Voit myös lisätä mukaan muita marjoja tai vihreitä lehtivihanneksia.